Cuvée : Crianza Tempranillo 2015 - domaine OCHOA

• Millésime : 2015
  

Contenance : 75 cl

• Degré d’alcool : 13,5°

• 14,53€/L

• Type de vin : Vin Rouge

• Appellation : DO Navarra

• Domaine viticole : OCHOA

DÉGUSTATION

Couleur :

Sa robe est d'un rouge rubis intense avec des reflets cerise.

Arômes de fruits rouges mûrs, notes vanillées caractéristiques de l'élevage en fut de chêne.

Ochoa Crianza est un vin rond, avec des notes de fruits mûrs et des tanins souples.

C'est un vin parfait à déguster au cours d’un repas ou pour accompagner des tapas. Il se marie bien avec les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages affinés.

CÉPAGES

100% Tempranillo.

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ÉLABORATION

Elevage de 12 mois en fûts de chêne américain de 225 litres où le vin acquiert sa finesse typique du bois puis s'améliore en bouteille où il poursuit son évolution naturelle et progressive.

TERROIR

Les vignes utilisées pour élaborer l’OCHOA Crianza sont cultivées sur la parcelle Finca Santa Cruz.

SITUATION

FINCA SANTA CRUZ : 55 hectares de Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Olives. Sol argilo-calcaire profond et très drainant à faible rendement. Afin d'améliorer la qualité des raisins, le domaine OCHOA utilise depuis des années des couvertures végétales entre les rangs avec des résultats spectaculaires, tant au niveau de la qualité des raisins que de l'amélioration de la structure du sol et des bénéfices agronomiques associés.