Coffret cadeau basque Criée de Getaria

Coffret Criée de Getaria

Sentez toute la puissance de la mer Cantabrique dans ce coffret gourmand. Tous les poissons utilisés proviennent de la pêche durable de la flotte de Getaria et sont préparés artisanalement sur le port. Le bonito del norte ou thon blanc Germon est le plus recherché des thons par les gastronomes, en particulier sa partie la plus noble, la ventrèche.

Ce coffret cadeau est composée de :

Ventrèche de bonito del norte – Thon blanc Germon

Poids net : 111 g

Le thon blanc ou thon germon ou Bonito del Norte (Thunnus alalunga) est capturé à la canne, un par un, par la flotte de Getaria, pendant la campagne estivale.

Filets de Bonito del norte – Thon blanc Germon>

Poids net : 227g.

C'est un poisson bleu et sa chair est de texture douce, au goût délicat et à haute valeur nutritionnelle, grâce à sa richesse en acides gras oméga 3. Idéal pour accompagner des salades, pintxos et autres entrées.

Sardinillas – Petites sardines X2

Poids net : 85g

Ces petites sardines artisanales sont confectionnées au port de Getaria au Pays Basque sud.