Egiazki MENTA Frischer Pfefferminzlikör

MENTA: Pfefferminzlikör

• Fassungsvermögen: 75 cl

• Alkoholgehalt: 18°

Zur Herstellung dieses Likörs werden zwei Minzsorten verwendet, eine pfeffrige und eine grüne. Das erste vermittelt ein Gefühl absoluter Frische und das zweite mildert diese subtile Mischung voller Süße, Leichtigkeit und subtiler Würze.

VERKOSTUNG

Farbe :

Grün

Nase :

Angenehme, frische, kräftige Nase, charakteristisch für Pfefferminze

Mund :

Leicht süß, mild und dezent würzig.

Service :

Frisch verzehren.

Cocktail-Ideen:

Frische Menta: Minze, Sprudelwasser. Mentasko: Minze, Wodka, Tabasco, Honig. Mentatonic: Minze, Tonic. Alexander’s Sister: Minze, Gin, Crème fraîche.

ENTWICKLUNG

Unsere Rezeptur basiert auf natürlichen, durch Destillation gewonnenen Essenzen aus Grüner Minze und Pfefferminzblättern.

ZUTATEN

ätherisches Pfefferminzöl, Zucker, Wasser, Alkohol

GESCHICHTE DES EGIAZKI-HAUSES

Im Jahr 2013 gründeten Camille und Benjamin Fourt Arteaga, junge Zwillinge aus Saint Pée sur Nivelle im Baskenland, einen der ersten Patxarans des nördlichen Baskenlandes. Fast alle Patxarans werden im südlichen Baskenland, insbesondere in Navarra, hergestellt. Da St. Pée das Tor zu Navarra ist, ist die Stadt stark von Navarra geprägt. Bisher sind lediglich zwei französische Hersteller börsennotiert. Sie verfügen über eine Ausbildung im Bereich Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung (BTS und Ingenieurschule) und sind ihrer Kultur sehr verbunden. Ihr Ziel war es, mit einem baskischen Lokalprodukt zu arbeiten. Sie entschieden sich für den Anbau von Früchten zur Herstellung von Likören. Im Jahr 2014 wurde EGIAZKI geboren und es dauerte mehr als ein Jahr, die perfekten Rezepte zu finden. Die beiden Enthusiasten pflanzten auf den Höhen ihres Dorfes 4 Hektar Schlehenbäume und im Dezember 2015 wurde der Patxaran EGIAZKI zum ersten Mal vermarktet, was sie zum größten handwerklichen Produzenten in Iparralde (nördliches Baskenland) machte. Im Juni 2018 gewann Patxaran EGIAZKI eine historische Auszeichnung beim Wettbewerb Epicure du monde des Epiceries Fines. Dies ist die Goldmedaille in der Kategorie alkoholische Getränke. Das ist eine Premiere für einen Patxaran. Heute sind sie Spezialisten für baskische Liköre.