Wein OCHOA Serie 8A LA FOTO 1938 DO NAVARRA
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Cuvée : Wein OCHOA Serie 8A LA FOTO 1938 - Weingut OCHOA
Goldmedaille beim Sommelier Wine Award 2020
SONDEREDITION ADRIANA OCHOA
- Jahrgang 2015
- Inhalt 75 cl
- Alkoholgehalt 13,5°
- Weintyp Rotwein Crianza
- Herkunftsbezeichnung DO Navarra
- Weingut OCHOA
DIE GESCHICHTE DIESES WEINES:
Dieser Wein ist eine Hommage an unseren Großvater Adriano Ochoa, die vierte Generation der Familie. Adriano hatte viele Freunde und kümmerte sich um sie. In seinem Weinkeller gab es immer einen Wein für sie, den „Besonderen“. Durch den Wein schuf er Momente wie diesen, das Foto von 1938 mit seinen Freunden aus Olite, unserem Zuhause. Dies ist unser besonderer Wein, gewidmet unseren Freunden, dem Team und der Familie. Denn die wichtigen Momente im Leben teilt man mit ihnen, und mit einem guten Wein werden sie noch bedeutender.
DER WEIN:
8A La Foto de 1938 ist ein frischer, fruchtiger und eleganter Rotwein. Er reift 9 Monate lang in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern. Aromen von reifen und ausgewogenen Früchten verbinden sich mit der Frische dieses Weines. Ein Wein, den man mit Freunden trinkt, um den gegenwärtigen Moment zu genießen. Er ist wie ein sympathischer Freund: freundlich, herzlich, direkt und positiv. Er ist ideal zu Tapas und für schöne Momente.
Verkostung des 8A La Foto de 1938
Farbe
Kirschrot.
Nase
Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren. Gewürze wie Nelken, Anis, Zimt und getrocknete Teeblätter. Kakao und Kaffee, Heidelbeerkonfitüre.
Gaumen
Ein frischer Rotwein mit dem Geschmack von roten Früchten und einer angenehmen Säure (Blaubeeren, Kirschen, Brombeeren), Gewürzen und Toastnoten. Mittellanger Abgang.
Speiseempfehlung
Ein sehr vielseitiger Wein, der als Aperitif, zu Tapas oder zu Fleisch genossen werden kann.
Serviertemperatur
Bei 16 °C genießen.
Lagerfähigkeit
Trinkreif oder 2 bis 3 Jahre lagerfähig.
REBSORTEN
Graciano 30 %, Tempranillo 30 %, Merlot 30 %, Garnacha 10 %.
HERSTELLUNG
Ochoa 8A La Foto de 1938 ist ein Wein, der 9 Monate lang in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern reift.
TERROIR
Die für die Herstellung des OCHOA 8A LA PHOTO 1938 verwendeten Trauben stammen von verschiedenen Parzellen, je nach Rebsorte. Tempranillo: Finca Santa Cruz. Graciano: Finca La Pedrera. Merlot: Finca La Milla. Garnacha: Finca El Bosque.
LAGE
Finca El Bosque (Traibuenas): 38,1 Hektar Moscatel de Grano Menudo, Cabernet Sauvignon und Garnacha. Der lehmig-kalkhaltige Boden und die Südausrichtung garantieren eine gute Sonneneinstrahlung, was den Bedarf an Behandlungen im Weinberg reduziert und eine ganzheitliche, umweltfreundliche Bewirtschaftung fördert. Der geringe Gehalt an organischer Substanz in diesem Boden sorgt für niedrige Erträge.
Finca La Milla: Dieser Teil des Weinguts erstreckt sich über 45 Hektar mit dem Anbau von Moscatel, Viura, Chardonnay, Merlot und Olivenbäumen. Der lehmig-kalkhaltige Boden ist ideal für Weißweintrauben sowie für die rote Sorte Merlot, die sich wunderbar an die steinigeren Zonen anpasst und für Mineralität sorgt.
Finca Santa Cruz: 55 Hektar Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Olivenbäume. Tiefer, sehr gut durchlässiger lehmig-kalkhaltiger Boden mit geringem Ertrag.
Finca La Pedrera: 5,5 Hektar Graciano. Sehr steiniger, lehmig-kalkhaltiger Boden mit leichtem Gefälle, ideal für diese spezielle und schwer anzubauende Rebsorte, die es uns ermöglicht, rustikale und elegante Weine zu produzieren.
„Alkohol sollte nicht von schwangeren Frauen konsumiert werden“
„Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten“
„Der Käufer bestätigt, das gesetzlich vorgeschriebene Alter erreicht zu haben und rechtlich befugt zu sein, auf dieser Website einzukaufen.“
ALKOHOLMISSBRAUCH IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH - BITTE IN MAßEN GENIESSEN