Sommerkäse | mit Bio-Rohmilch




Sommerkäse
Stücke von ca. 250g, 500g oder 1kg.
Käse aus dem Baskenland
Bio Rohmilch Schafkäse 8 Monate gereift
Aufbewahrungs- und VerkostungstippsIdealerweise sollte der Sommerkäse in der Speisekammer in einem kühlen, trockenen Raum bei etwa 15°C gelagert werden. Es ist länger als 3 bis 4 Wochen haltbar. Wenn für Sie eine Lagerung im Kühlschrank unumgänglich ist, legen Sie Ihren Sommerkäse in ein Tuch gewickelt ins Gemüsefach. In diesem Fall empfehlen wir dringend, den Sommerkäse 1 Stunde vor dem Verkosten herauszunehmen, damit er alle seine organoleptischen Eigenschaften zurückerhält. Sie können diesen Sommerkäse mit Feigenmarmelade, schwarzen Kirschen aus Itxassou, Keilgelee usw. genießen, dazu Weiß- oder Rotwein trinken oder einfach pur oder mit gutem Brot.
Sommerlicher Schafskäse
Die zur Herstellung dieses Sommerkäses verwendete Milch stammt von Schafen der einheimischen Rasse Manex tête noire. Dieser Sommerkäse wird 8 Monate gereift. Das Melken erfolgt von Hand.
Bio Rohmilch Schafskäse
Dieser Bio-Schafskäse aus Rohmilch wurde von Elorri während der Sommermonate in den Bergen auf traditionelle Weise und ausschließlich aus der Milch seiner schwarzköpfigen Manex-Schafen hergestellt.
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Allergen: Milch*








