Geräucherte Makrele, 125g

Geräucherte Makrele - handwerklich hergestellt

Versand in Chronofresh 13

Nettogewicht: 125g

6,64€/100g

Abtropfgewicht: 75 g

Unser Räucherverfahren – basierend auf traditionellen Techniken – verleiht dem Produkt dank des natürlichen Rauchs des verwendeten unbehandelten Eichenholzes eine zarte Textur und einen exquisiten Geschmack. Keine Farbstoffe oder Konservierungsmittel jeglicher Art.

VERKOSTUNG

Bei MAISOR konservieren wir die besten Produkte aus dem Kantabrischen Meer, ausschließlich aus der Fangsaison, die wir direkt auf der Getaria-Auktion im Baskenland auswählen. Wir bereiten unseren Räucherfisch mithilfe handwerklicher Kalttechniken und Eichenholz zu und erhalten so zarte und hochwertige Texturen und Aromen.

Empfehlung: Da es sich um Halbkonserven handelt, sollten sie bei einer Temperatur zwischen 5 und 8 Grad gelagert werden, um ihre besten Eigenschaften zu entfalten. Lassen Sie den Fisch nach dem Öffnen unbedingt immer im Öl, falls noch etwas davon übrig ist ...

ZUTATEN

Makrele (Scomber scombrus), Sonnenblumenöl (40%), brauner Zucker, Salzmischungen mit Fleur de Sel und Holzrauch.

NÄHRWERTE

ALLERGENE

Fisch