Gekochte Schweinshaxe

Gekochte Schweinshaxe Ibaïama

Das Ibaiama-Schwein ist ein Schwein, das im Baskenland geboren, aufgezogen und geschlachtet wird.

ZUBEREITUNG EINER VORGEKOCHTEN SCHWEINEHAXE:

Wir empfehlen Ihnen, Ihre bereits gegarte Schweinshaxe auf der Grillplatte zu garen. Dadurch erhalten Sie eine dünne, knusprige Kruste und die ganze Zartheit der darin gegarten Schweinshaxe . Und um das zu erreichen, ist es ganz einfach: Schneiden Sie von der gekochten Schweinshaxe schöne Scheiben ab und braten Sie diese auf der Grillplatte.

GEKOCHTE SCHWEINEHAXE AUFWÄRMEN:

Nehmen Sie die gegarte Schweinshaxe aus dem Glas, indem Sie sie zunächst unter heißes Wasser halten. In dicke Scheiben schneiden, mit der Garnitur Ihrer Wahl, beispielsweise Piperade, in eine ofenfeste Form geben und bei mittlerer Hitze im Ofen erhitzen.

ZUTATEN :

Ibaiama-Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, baskischer Pfeffer, Essig und Thymian